Tahukah kamu mengonsumsi telur dan gula merah ini sangat sehat? Ketika dua bahan ini digabungkan, jadilah obat herbal yang memiliki nilai gizi tinggi dan khasiat perawatan kesehatan. Cara merebus telur dengan gula merah ini juga sangat sederhana lho. Yuk, langsung aja kita simak:
Bahan : ½ mangkuk air, 3 butir telur mentah, 100 gram gula merah
Cara:
1. Ambil ½ mangkuk air, didihkan airnya, kemudian masukkan telur setelah airnya mendidih.
2. Tunggu sampai putih telurnya menyatu, baru kemudian tambahkan gula merah.
3. Tunggu satu menit kemudian angkat telurnya dan siap disajikan.
4. Jika tidak suka dengan rasa atau aroma, Anda bisa memasukkan dua irisan jahe di dalamnya.
Catatan: Pastikan untuk mengecilkan apinya saat sebelum memasukkan telur, jika tidak, telurnya akan mudah berpencar.
Apa sih manfaat merebus telur dengan gula merah ?
1. Melancarkan haid, mengaktifkan sel darah, menguatkan limpa dan lambung
Air rebusan gula merah dan telur ini bisa menghangatkan tubuh, meningkatkan energi, mengaktifkan sel darah dan mempercepat sirkulasi darah, selain itu juga melancarkan haid.
Jika merasa lesu tak bersemangat pasca haid, Anda bisa minum segelas air rebusan telur gula merah ini menjelang waktu makan siang, minumlah segelas air dengan kekentalan sekitar 20%.
Minum lagi satu gelas menjelang waktu makan malam apabila merasa gejalanya relatif berat. Khasiatnya akan terasa satu pekan kemudian jika minum secara teratur.
Telur rebus gula merah juga bisa dimasak bersama jamur putih, wolfberry, jujube atau kacang merah. Air gula merah berkhasiat menambah energi vital, menguatkan limpa dan menghangatkan lambung.
2. Memulihkan stamina ibu hamil, mengekskresi lochia dan cairan susu
Biasanya ibu-ibu akan kehilangan banyak darah pasca melahirkan, badan lemah. Cobalah pulihkan dengan mengonsumsi telur rebusan gula merah 7-10 hari kemudian pascapersalinan.
Makanan ini dapat menambah energi, meningkatkan volume darah, sangat kondusif untuk pemulihan fisik pascamelahirkan, memulihkan ekskresi lochia dan sekresi cairan susu.
Selain itu juga bisa mengurangi gejala perut kembung atau nyeri pinggang.
3. Mengeluarkan racun dan melembabkan kulit
Air rebusan telur dan gula merah juga bisa digunakan untuk bagian luar, berkhasiat sebagai detoksifikasi dan pelembab kulit.
Air ini juga bisa digunakan untuk membersihkan kulit saat kulit terasa kering dan gatal karena cuaca dingin, secara efektif dapat mengurangi rasa gatal dan melembabkan kulit.
Air gula merah dimasak bersama lengkeng dan jahe, berkhasiat menambah darah ; Masak gula merah dengan campuran ubi jalar dan (air) jahe, bukan saja berkhasiat memelihara kesehatan tapi juga merupakan camilan yang khas.